ปลาทูเข่ง(ปลาทูนึ่ง)

[นายโป้ง๙๘]

กินปลาทูเข่ง(ปลาทูนึ่ง)บ่อยๆ อันตรายมั้ยครับ จะทำให้เหลือเวลาขี่จย.น้อยลงเร็วมั้ย ได้ยินว่าเค้าแช่ฟอร์มาลินตอนอยู่ในเรือ
กับข้าวคนจลลลลลลล

[wat 714]

ปลาทู..ถ้ากินตัวเล็ก บอกได้เลยปลอดภัยเพราะเค้าใช้เรือเล็ก(แต่มันก็ลำไม่เล็กนะครับ)ออกหาประเภทเย็นออกหา สายอีกวันก็เข้าท่าหรือ2วันเข้าทีนึง..ผมยังเคยไปซื้อจากเรือเค้าเลย ในเรือมีห้องเย็นใส่น้ำแข็ง...ส่วนปลาทูตัวใหญ่ๆเป็นปลาลากนอก..ปลาอินโด...ตัวจะใหญ่น่ากินแต่ไม่อร่อย.....ปลาบ้านเรามีแต่ตัวเล็ก....คำตอบจาก..เด็กวัดธรรมนิมิต...แม่กลอง...สมุทรสงคราม..ถ้าอยากรู้ว่าเค้านึ่งอย่างไง...เดี๋ยวจัดทริปเลยครับ."ปั่นไปดู..ปลาทูแม่กลอง" ไปบ้านเพื่อนผมครับ..มันนึ่งปลาทูขายอยู่.

[เอกอมร]

ท่านไม่จนนะครับ เพราะปลาทูเดี๋ยวนี้ไม่ใช่ถูกๆ คนจนกินไม่ได้แล้วๆๆๆๆๆๆ

[พัด สร้างเสี่ยนทีม]

เห็นด้วยกับท่านเอกอมร

[ผาลาด]

ก็น่ากลัวมาก ถ้าเป็นความจริง
ถ้า(คำเปรียบเทียบ)เป็นกับข้าวคนจน ปัจจุบันคงจะไม่ใช่
ความคิดส่วนตัว คงเป็นไข่ไก่

[sompong39]

พวกเรือลาก เรืออวนนานๆอ่ะ กว่าจะเข้าฝั่ง แต่เขาก็ทยอยๆเข้าฝั่ง
เรื่องฟอร์มารีน ลองเอาให้แมวกิน หากแมวกินแสดงว่า โอเค
ผมเคยลองปลาจารเม็ด ทอดเสร็จ แล้วยังไม่ยอมกินเลย...

[ครูชิต]

ในเรือไม่น่าจะแช่ฟอร์มาลีนนะครับ เขาใช้น็อคน้ำแข็ง ถ้าแช่ฟอร์มาลีน กินรู้เลยครับ มันจะมีกลิ่นน้ำมันก๊าดในปากรู้สึกได้

[pomodoro]

เหมือนคุณ Sompong39 เลยครับ แมวที่บ้าน เคยแบ่งเอาปลาจาระเม็ดทอดให้กิน มันไม่ยอมกิน
ยังงงว่า แมวทำไมไม่กินปลา สงสัยน่าจะเป็นสารแปลกปลอมแน่นอน เพราะสัตว์พวกนี้ประสาทรับกลิ่นมันไวกว่าเรามาก
พ่อค้าแม่ค้าสมัยนี้ จิตใจไม่รู้ทำด้วยอะไร
ทั้งผัก ทั้งไก่ นี่ก็มีแช่ฟอร์มาลีนนะครับ แถวตลาดใหญ่ใจกลางเมืองนี่ แน่นอน
มีป้าที่รู้จัก เดินในตลาดนี้ ได้กลิ่นฟอร์มาลีนลอยมาเลย แล้วก็เห็นแม่ค้าเอาไก่ที่ถอนขนแล้ว ลงไปชุบ
.. ซึ่งเราไม่มีทางเลือกเลย เพราะคนขายอาหาร ก็จะซื้อไปขายอีกที แล้วเราจะรู้ได้ไง

[นายโป้ง๙๘]

ยืนยัน อาหารคนจน(อย่างกระผม)แน่ๆ ซื้อกินประจำครับ เข่งละสิบบาท มีสามตัวน้อยๆ ทอดกินกะน้ำพริกผักต้มได้สามมื้อ แมวก็ไม่มีให้ทดสอบ ไม่มีปัญญาเลีี้ยง ตัวเองยังจะเอาตัวไม่รอดเล้ยครับ

[nirooth-theframe]

เห็นด้วยกัย WAT 714 ให้กินปลาฝั่งอ่าวไทย ไปเย็นเช้ากลับครับตัวเล็กๆ ฝั่งอันดามันออกทีหลายวันอาจมีของปนเปื้อนครับ

[su_kit]

ถ้าเป็นคนเลือดแม่กลองแท้เขาจะแยกเป็น 2 ชนิด คือปลาทูอวน กับปลาทูโป๊ะ ปลาอวนก็คือปลาที่เรือตังเกใช้อวนลากมาจากทะเลลึกตัวผอมเล็ก ถ้าตัวโตก็จะเนื้อแข็งเพราะเป็นปลาธรรมชาติวายน้ำไกล พวกนี้อัดห้องเย็นมาเป็นเดือนกว่าจะได้ขึ้นฝั่ง ถ้าปลาทูโป๊ะจะตัวอวบอ้วนเนื้อนุ่มหวาน อันนี้สดแน่นอนเพราะเป็นปลาในอ่าวแม่กลองนั่นเอง เป็นปลาธรรมชาตินั่นแหละแต่เขาทำบ้านเอื้ออาทรให้มันอาศัยอยู่มีอาหารอุดมสมบูรณ์ ไม่เห็นเอาไปขายที่อื่นอยากกินต้องเดินไปหาซื้อในตลาดแม่กลอง ไปตามร้านอาหารก็ไม่เห็นเอาไปขาย สั่งตามร้านอาหารดัง ๆ ที่แม่กลองเองที่มีรายการอาหารปลาทู เช่น ซาเตีีย หรืออะไรก็แล้วแต่ เห็นเอาแต่ปลาทูอวนลากผอมๆไปปรุง อาหารแม่กลองอีกอย่างที่คนต่างถิ่นไม่ค่อยรู้จักคือ หอยพิม ร้อยทั้งร้อยจะรู้จักแต่ชื่อหอยหลอด หอยพิมอร่อยกว่าหอยหลอดเยอะและก็ราคาแพงกว่าด้วย แต่มีกินไม่ทุกฤดูเหมือนหอยหลอด ร้านอาหารทุกร้านที่แม่กลองเอง ลองไปสั่งดูเหอะไม่ได้กินหรอก บางร้านไม่รู้จักด้วยซ้ำเพราะเป็นคนต่างถิ่นไปทำธุระกิจไม่รู้จักอาหารแม่กลองจริง หรือไม่ก็เด็กเสริพเป็นชาวพม่า หุ หุ....เดี๋ยวนี้ทุกร้านนั่นแหละ รู้สึกว่าช่วงต้นหนาวนี่แหละถึงจะมีขาย อยากกินต้องไปเดินในตลาดแม่กลองเหมือนกัน กำลังพิมพ์จะโพสอยู่นี่ก็เคี้ยวแกล้มเหล้าไป2ตัวแล้ว หุ หุ...ของมันชอบ พี่สาวอยู่แม่กลองส่งมาให้

[emxanh]

ในเรือไม่น่าจะแช่ฟอร์มาลีนนะครับ เขาใช้น็อคน้ำแข็ง ถ้าแช่ฟอร์มาลีน กินรู้เลยครับ มันจะมีกลิ่นน้ำมันก๊าดในปากรู้สึกได้

กูรู้ มาเอง

แต่คนขายปลาทู บอก taxi ว่า หนูรักพี่นะ อย่ากินเลยปบาทูถ้าไม่อยากตายเร็ว
คิดเอาเองนะคร้า

แต่หนูกินประจำ ปลาทูทอด ไข่เจียวมะเขือ ไข่ยางมะตูม
กรี๊ดดด แซ่บ

[RICH_MAN]

ไม่ต้องกลัวครับ เราถูกสารนี้ดองมานานมากแล้วครับ(ก่อนตายเลย) สารนี้พบได้เกือบทุกๆอย่างเลยครับ ท่านจะตกใจ
เมื่อมันมีอยู่ในน้ำแข็งด้วย ทราบมาว่ามันทำให้ละลายช้า คนชอบน้ำแข็งละลายช้า
แต่มันมีแบบกินได้และแบบกินไม่ได้ แต่ส่วนใหญ่ใช้แบบกินไม่ได้มาใช้
เวลาส่งตรวจส่งแบบกินได้ไป แต่แพง เวลาใช้จริงใช้แบบถูกแบบที่ดองศพ เพราะมันถูกกว่ามาก

ปล. อ่านเจอในหนังสือ เกี่ยวกับสุขภาพเล่มหนึ่งนานมากแล้วจำไม่ได้ และอ่านเจอในหนังสือคู่สร้างคู่สม จำไม่ได้ว่าฉบับที่เท่าไหร่

[RICH_MAN]

ที่อ่านมาคล้ายๆแบบนี้เลยครับ แต่คิดว่าน่าจะแหล่งเดียวกัน

--------- อ่านสักนิดเพื่อสุขภาพของคุณ ---------

ฟอร์มาลิน คืออะไร?
ฟอร์มาลินในทาง การแพทย์นั้นใช้ในการดองศพไม่ให้เน่าเปื่อย ใช้เป็นยาดับกลิ่นฆ่าเชื้อโรคเพราะทำให้โปรตี.นแข็งตัว ทางด้านอุตสาหกรรมสิ่งทอจะใช้เป็นน้ำยาอาบผ้าไม่ให้ย่น นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรคและเชื้อราในการเก็บรักษาธัญพืชหลังการ เก็บเกี่ยว และใช้เพื่อป้องกันแมลง แต่ไม่อนุญาตให้ใช้ในอาหาร

"น้ำแข็งทุกยี่ห้อจะใส่ฟอร์มาลีนเพื่อให้ละลายช้า"

เพราะฉะนั้นบางทีเวลาที่เขาผลิตนมผง เขาอาจจะแช่ไว้ในถังพลาสติกซึ่งเมื่อโดนความร้อน เมลามีนก็จะออกมาในนม เมื่อทำเป็นผง เมลามีนมันก็ยังอยู่ แล้วมันก็กลายเป็นฟอร์มาลีนให้เด็กกิน เด็กก็กลายเป็นเด็กดองไปในที่สุด รวมถึงพลาสติกทุกชนิดไม่ว่าจะอยู่ในรูปพลาสติกชั้นดีอย่างไรก็ตาม เมื่อโดนความร้อนจากเมลามีนมันก็จะหลั่งเป็นฟอร์มาลีนเข้ามาในอาหาร

คนอีสานจะเป็นกันมากกว่าภาคอื่น เหตุผลเพราะว่าคนอีสานชอบกิน
ข้าวเหนียวร้อนๆ วิธีทำให้ข้าวเหนียวร้อน อยู่นาน ก็คือเมื่อนึ่งสุกแล้ว เขาก็จะเอามาใส่ในกระติกน้ำแข็ง ซึ่งกระติกน้ำแข็งมันออกแบบมาเพื่อใส่น้ำแข็ง แต่นี่เอาไปใส่ข้าวเหนียว ฟอร์มาลีนจากกระติกน้ำแข็งก็เข้ามาอยู่ในข้าวเหนียวนอกจากนั้นเวลาจะกินก็จกมา แล้วก็ใส่ถุงพลาสติก

แล้วทุกวันเรามักจะกินนมถั่วเหลือง เข้าใจว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพนมถั่วเหลืองก็ใส่ในถุงพลาสติก เราก็สบายใจว่าเขาใส่ในถุงร้อน ไ.อ้ถุงร้อนเขาแค่รับประกันว่าเมื่อใส่ของร้อน ถุงมันจะไม่แตก ไม่ได้ประกันว่าจะปลอดภัย แต่เราพอได้ยินว่ารับประกัน เราก็คิดจินตนาการไปเลยว่ามันคงปลอดภัย แต่ความจริงมันไม่ปลอดภัยมานานแล้ว

แล้วก็อาหารจานด่วนที่ขายในร้านสะดวกซื้อ วัยรุ่นชอบมากเพราะง่ายแค่ยัดใส่ไมโครเวฟ แล้วก็เวฟออกมาก็กินได้เลย ในภาชนะที่เขาใส่อาหารมาเป็นพลาสติกทั้งสิ้น มีเจ้าไหนใส่เซรามิกมามีไหมครับ? จะได้ไปช่วยกันอุดหนุน ไม่มีนะ!

พลาสติกเมื่อโดนความร้อนมันก็หลั่งฟอร์มาลีนออกมา ด้วยเหตุนี้คนไทยทั้งประเทศจึงได้สารฟอร์มาลีนมาพร้อมเพรียงกัน มันจึงระบาดไปทั่วประเทศแล้ว เพราะทุกคนก็กินแบบนี้กันหมด
แต่เราก็พบว่ามีบางคนถึงแม้จะกินแบบนี้ กินก๋วยเตี๋ยวนอกบ้านชามพลาสติก กินข้าวต้มนอกบ้านที่ใส่ชามพลาสติก กินหม้อไฟ จริงอยู่หม้อไฟอาจจะเป็นหม้อโลหะ เพราะถ้าหม้อพลาสติกมันก็ละลาย หม้อไฟน่ะเป็นหม้อ
โลหะ แต่ตอนตักใส่ถ้วยแบ่ง ถ้วยแบ่งก็เป็นพลาสติกอีกนั่นแหละ

ในบางคน 1-2% เราพบว่าเขาไม่มีฟอร์มาลีนตกค้าง เพราะว่าเขากิน
ผักเยอะมาก แล้วผักที่มีกากใยมันอาจจะช่วยอุ้ม
ฟอร์มาลีนไปทิ้ง ต่อมาเราก็พบอีกว่าในบางรายที่ไม่มีฟอร์มาลีนตกค้าง เพราะในตัวเขามีพยาธิมาสิบปีแล้ว เพราะฉะนั้นในรอบสิบปีนี้พยาธิมันแบ่งกินฟอร์มาลีนในตัวเขาไปตั้งเยอะ

มีพยาธิอาจจะดีต่อฟอร์มาลีน แต่มันก็ไปเสีย ทางอื่น เพราะในงานวิจัยที่เราค้นคว้ามาก็พบว่าทั้งพยาธิทั้งเชื้อราทั้งไวรัสก็ เป็นต้นเหตุของมะเร็ง เวลาคุยในบ้านเราอาจจะไม่ค่อยเข้าใจ แต่ตอนไปพูดที่ อเมริกา หมอฝรั่งเขาจะเอาเรื่องเหล่านี้ไปขยายผล ลองตรวจสอบดูว่าใช่ไหม? ถูกไหม? เขาถึงจะเผยแพร่ความรู้พวกนี้ออกมา จนตอนหลังบ้านเราถึงจะค่อยยอมรับกัน



=========
(C) บทความนี้นำมาจากหนังสือ
เสวนาภาคพิเศษ สามประสานจากหมอ 3แขนง กู้วิกฤติปัญหาสุขภาพคนไทย
โดย > อ.สุทธิวัสส์ คำภา (นักธรรมชาติบำบัด) , คุณหมอทัศนัย (แพทย์แผนปัจจุบัน) , อ.อัครพร วิมลจิตรารมณ์ (แพทย์แผนไทย) และหนังสือคู่สร้างคู่สม

...อ้างอิง http://sz4m.com/b3758795